مشروع إنشاء مطعم فول وفلافل بأرباح 100%

مشروع محل ومطعم فول وفلافل هو احد المشروعات الصغيرة الشهيرة والقديمة جداً والتي يعمل بها أشخاص كثيرين ويحققون نسبة أرباح قد تصل إلى 100%، ويرجع السبب في ذلك هو أن السلع المباعة تمثل الأكلات الشعبية التي يتناولها عدد ضخم جداً من الناس وفي مختلف المناطق كما إنها ذات أسعار رخيصة مقارنة بأنواع الطعام الأخرى، وفكرة اليوم قائمة على إنشاء مطعم يقدم هذه السلع ويتيح للزبائن تناول الطعام في منازلهم عن طريق شراء المنتجات في علب أو تناوله داخل المطعم عن طريق تقديمه لهم في أطباق،، واليك كافة التفاصيل اللازمة.

اقرأ ايضا: مشروع إنشاء كوفي شوب بنسبة أرباح مضمونة100%

يحتاج المشروع إلى محل تقدر مساحته بنحو 4*8 أمتار تزيد أو تقل قليلاً بحيث يسع الطاولات والكراسي والمعدات اللازمة، على أن يقع في منطقة شعبية لا يوجد بها محل يقدم نشاط مشابهة أو على الأقل يبعد بمسافة كافية، كما يفضل أن يكون بجوار احدي المدارس الحكومية أو احد المحاكم أو اى هيئة من الهيئات الحكومية التي يتوافد عليها أعداد كبيرة من الناس يومياً.

يجب أن تزود المحل بالدماسات “الادر” وقلاية وعجانه ويفضل شرائهم في حالة مستعملة من احد التجار أو أصحاب المحلات الذين يصفون أنشطتهم، كما ستحتاج إلى ثلاثة أو أربع طاولات دائرية صغيرة ومجموعة من الكراسي ليجلس الزبائن عليها، إضافة إلى ذلك ستحتاج إلى أدوات المطبخ العادية مثل السكاكين والإطباق وغيرها.

بالطبع ستحتاج إلى الفول كمصدر أساسي يستخدم في صنع المنتجات المقدمة بالإضافة إلى بعض الخضروات مثل الطماطم والخيار والفلفل لعمل السلطة بالإضافة إلى الخبز الجيد مع شراء المخلل أيضا كما يمكنك قلي البطاطس والباذنجان لكسب المزيد من المال وبالطبع يجب توفير علب بلاستيكية مطبوع عليها اسم محلك لتقديم المنتجات للزبائن الراغبين في تناول طعامهم في الخارج ليكون المحل مكتمل ولا ينقصه شئ.

يحتاج مطعم فول والفلافل إلي عاملين اثنين احدهما يقوم بعمليات القلي وتعبئة الفول والأخر يقوم بإعداد الطعام وتقديمه للزبائن لتناوله داخل المحل أو خارجة ويقوم أيضا بمحاسبة الزبائن، ويفضل أن يكون صاحب المحل متواجد لفترات طويلة ليراقب نشاطه ويدون الملاحظات على حركة البيع وأداء العمال وكيفية التطوير وذلك للتحسين في المستقبل.

لتزيد من إرباحك لابد من أن تختار مكان مناسب وتقدم منتجات “فول وطعمية وبطاطس وباذنجان وخبز” بأسعار مناسبة تلقي قبول الزبائن إضافة إلى اختيار عمال على درجة عالية من الاحترام وتقدير الآخرين كما يمكنك طباعة بعض الدعايات وتوزيعها أو لصقها في المناطق المحيطة إضافة إلى تعليق لافتة اعلي المحل.